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Alimentation

Greenwashing – Une réglementation européenne à l’arrêt
Le 17/07/25

Greenwashing – Une réglementation européenne à l’arrêt


Le projet de directive Green Claims a été suspendu sans préavis par la Commission européenne le 20 juin dernier, juste avant sa finalisation. Ce texte devait encadrer strictement...
Actualités, Alimentation
Huile d’olive, truffe, café, chocolat… – De trop nombreuses fraudes sur les aliments haut de gamme
Le 08/07/25

Huile d’olive, truffe, café, chocolat… – De trop nombreuses fraudes sur les aliments haut de gamme


Lors d’une vague d’enquêtes menées en 2022, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a relevé de nombreuses infractions...
Actualités, Alimentation
Emballages en boulangerie – Une taxe qui a bon dos
Le 08/07/25

Emballages en boulangerie – Une taxe qui a bon dos


Depuis le début de l’année, les commerces de bouche paient une taxe modique sur les emballages qui protègent les produits délivrés aux clients. Pas de quoi justifier une hausse du...
Actualités, Alimentation
Prix de la baguette – En baisse sensible dans les supermarchés
Le 08/07/25

Prix de la baguette – En baisse sensible dans les supermarchés


L’écart se creuse entre grande distribution et boulangeries : en 1 an, le prix de la baguette a baissé de 5 centimes dans les supermarchés, tandis qu’il a augmenté chez les...
Actualités, Alimentation
Huiles d’olive (vidéo) – Leur qualité pénalisée par le réchauffement climatique
Le 28/06/25

Huiles d’olive (vidéo) – Leur qualité pénalisée par le réchauffement climatique


Les tests que nous avons réalisés sur 20 huiles d’olives se sont avérés particulièrement décevants cette année : la qualité dégradée de trois quarts des produits ne justifiait pas...
Actualités, Alimentation
Pain de mie (vidéo) – Harrys et Jacquet, rois des promesses douteuses
Le 26/06/25

Pain de mie (vidéo) – Harrys et Jacquet, rois des promesses douteuses


Du « sans sucres ajoutés » sucré, du « complet » contenant une grande part de farine blanche ou encore du « sans additif » contenant « des ingrédients ayant un rôle similaire »…...
Actualités, Alimentation
Inflation alimentaire – Coup de chaud au rayon des boissons rafraîchissantes !
Le 23/06/25

Inflation alimentaire – Coup de chaud au rayon des boissons rafraîchissantes !


Alors que les prix des denrées alimentaires se sont stabilisés depuis plusieurs mois, ce n’est pas le cas au rayon boissons rafraîchissantes sans alcool. Cette catégorie de...
Actualités, Alimentation
Microplastiques dans les boissons – Les bouteilles en verre plus contaminées que les autres contenants
Le 23/06/25

Microplastiques dans les boissons – Les bouteilles en verre plus contaminées que les autres contenants


Les fragments de plastique sont plus nombreux dans des bouteilles en verre que dans des canettes, briques ou même des bouteilles en plastique. C’est le résultat, contre-intuitif,...
Actualités, Alimentation
Cadmium – Les médecins exhortent les pouvoirs publics à agir
Le 16/06/25

Cadmium – Les médecins exhortent les pouvoirs publics à agir


Ce métal s’accumule dans l’organisme humain via notre alimentation, notamment les pâtes, le pain, les pommes de terre, voire certains légumes. La contamination des Français,...
Actualités, Alimentation
Plastique dans l’alimentation – Une dépendance problématique
Le 15/06/25

Plastique dans l’alimentation – Une dépendance problématique


Grâce à ses atouts indéniables, le plastique s’est imposé à chaque étape de la fabrication de nos aliments, depuis le traitement des semences jusqu’aux emballages des produits....
Actualités, Alimentation
Myrtilles (vidéo) – Sauvage ou de culture, à chacune ses avantages
Le 02/06/25

Myrtilles (vidéo) – Sauvage ou de culture, à chacune ses avantages


Vous l’avez sans doute remarqué, les myrtilles vendues en supermarché ne ressemblent pas à celles que l’on cueille en pleine nature. Mais pourquoi ? En résumé ...
Actualités, Alimentation
Nutri-Score – Les distributeurs tardent à le mettre à jour
Le 02/06/25

Nutri-Score – Les distributeurs tardent à le mettre à jour


En mars dernier, le gouvernement a publié un arrêté entérinant l’adoption de la nouvelle mouture, plus sévère, du Nutri-Score. Mais les distributeurs ne semblent pas pressés...
Actualités, Alimentation
Alimentation biologique – Le budget de l’Agence Bio amputé des deux tiers
Le 23/05/25

Alimentation biologique – Le budget de l’Agence Bio amputé des deux tiers


C’est un très mauvais signal envoyé à la filière bio, alors que le label AB fête ses 40 ans ce 22 mai. Les moyens alloués à l’Agence Bio ont été drastiquement diminués par...
Actualités, Alimentation
Appli QuelProduit – Une application gratuite pour choisir ses produits alimentaires, cosmétiques et ménagers
Le 14/05/25

Appli QuelProduit – Une application gratuite pour choisir ses produits alimentaires, cosmétiques et ménagers


L’application mobile collaborative QuelProduit vous informe sur la composition des produits, la qualité nutritionnelle et la qualité environnementale de ce que vous achetez. Forte...
Actualités, Alimentation
Labels alimentaires – La biodiversité inégalement prise en compte
Le 12/05/25

Labels alimentaires – La biodiversité inégalement prise en compte


Bio, Label rouge, AOP, pêche MSC… Les labels alimentaires, publics ou privés, intègrent pour la plupart des éléments concernant la protection de la biodiversité, mais de façon...
Actualités, Alimentation
Régimes sans viande – Ils sont bons pour la santé
Le 12/05/25

Régimes sans viande – Ils sont bons pour la santé


Un rapport d’expertise suggère que les végétariens et les véganes sont moins sujets aux maladies chroniques. Il s’accompagne d’un second document proposant des régimes végétaux...
Actualités, Alimentation
Alimentation – Les intrigants oignons qui ne font pas pleurer
Le 27/03/25

Alimentation – Les intrigants oignons qui ne font pas pleurer


Une nouvelle variété d’oignons qui ne pique pas les yeux, les Sunions, est récemment apparue sur le marché français. Comment a-t-elle été obtenue ? Lire la suite sur...
Actualités, Alimentation
Airfryer : Des résultats rassurants concernant les PFAS
Le 22/03/25

Airfryer : Des résultats rassurants concernant les PFAS


Nos analyses en laboratoire des revêtements antiadhésifs de 6 airfryers montrent qu’ils ne comportent pas de PFAS interdits en raison de leur nocivité. Les PFAS, des composés...
Actualités, Agriculture, Alimentation
Morosil, berbérine, psyllium – Que valent les alternatives à l’Ozempic promues sur les réseaux sociaux ?
Le 21/03/25

Morosil, berbérine, psyllium – Que valent les alternatives à l’Ozempic promues sur les réseaux sociaux ?


Les réseaux sociaux, TikTok en tête, fourmillent de conseils pour perdre du poids. Nombre d’influenceuses promeuvent les vertus d’alternatives dites « naturelles » à l’Ozempic, un...
Actualités, Alimentation
Pesticides – L’Union européenne interdit le flufénacet
Le 20/03/25

Pesticides – L’Union européenne interdit le flufénacet


Cet herbicide avait été classé comme perturbateur endocrinien, fin septembre, par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa). Une fois épandu, il se dégrade en TFA, un...
Actualités, Alimentation
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