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Alimentation

Foie gras : les alternatives au gavage déçoivent

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22 novembre 2020 Le Faux gras de Gaia et le Veg’gras de Senfas. Reconstitutions végétales ou foies gras d'oies non gavées, les produits...
Grande distribution : faux concurrents ou vrais alliés ?

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19 novembre 2020 Si les enseignes affichent leur rivalité devant les consommateurs, elles n’hésitent pas à s’associer en centrales...
Alimentation bio : les gros consommateurs moins sujets au diabète

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19 novembre 2020 Un risque 35 % moins élevé de diabète de type 2 chez les plus gros consommateurs de bio. Voilà la dernière observation...
Alimentation des enfants : de nouvelles recommandations officielles

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5 novembre 2020 Aliments à privilégier ou à limiter, taille des portions... Sur la base d'un important travail scientifique, le Haut...
Deux ans après la promulgation de la loi EGalim, ses ambitions sont définitivement enterrées !

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4 novembre 2020 Deux ans après l’adoption de la loi EGalim1, un collectif de 28 syndicats et associations publie un bilan dont le...
Pesticide cancérogène : contamination massive de produits au sésame

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2 novembre 2020 Une contamination élevée à un pesticide interdit en Europe a été détectée dans plus de 250 tonnes de graines de sésame...
Produit au rappel : Houmous bio Odyssée

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24 octobre 2020 Présence de résidus de pesticides (oxyde d’éthylène) dans la pâte de sésame utilisée. Produit : Houmous bio...
Champignons : les règles de la cueillette

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23 octobre 2020 Cèpes, girolles, lactaires délicieux, trompettes de la mort… à l’automne, la cueillette de champignons bat son plein....
Sucre (vidéo) : comment l’industrie nous gave !

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22 octobre 2020 Alors que 2 enfants français sur 3 et 1 adulte sur 5 consomment trop de sucre, les agences sanitaires plaident depuis...
Marketing alimentaire : la publicité contre-attaque

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22 octobre 2020 Face à la menace d’une interdiction de la publicité pour des produits polluants ou de mauvaise qualité nutritionnelle,...