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Alimentation

Camembert de Normandie – Une AOP toujours mal protégée

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12 novembre 2024 On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur...
Dates limites de consommation – Reporter les DLC pour moins gaspiller

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6 novembre 2024 Les dates limites apposées sur les produits alimentaires ne sont pas toujours fondées. Le groupe Carrefour les a...
Sécurité sanitaire des aliments – Un début d’année hors de contrôle

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1 novembre 2024 Après la réforme du système de vérification des denrées alimentaires, fin 2023, l’analyse bactériologique effectuée par...
Produits dangereux – Rappel massif d’œufs de poule de plein air

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31 octobre 2024 Un retrait-rappel d’œufs commercialisés principalement sous des marques de distributeur a été lancé le 25 octobre, en...
Féculents (vidéo) – Que valent les pâtes et riz à cuisson rapide ?

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30 octobre 2024 Pâtes et riz à cuisson express font économiser quelques minutes. Mais comment sont-ils fabriqués, et sont-ils bons pour...
Nouvel Actimel – Danone triple les promesses

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17 octobre 2024 À l’occasion du 30e anniversaire de la marque, Danone sort un nouvel Actimel triple action, avec encore plus de...
Emballages alimentaires – Des milliers de contaminants dans le corps humain

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14 octobre 2024 Une étude menée par une ONG suisse révèle la très grande variété de substances susceptibles de contaminer le corps...
Produits dangereux – Rappel massif de saumons et truites fumés

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11 octobre 2024 De nombreux poissons fumés, commercialisés sous diverses marques, font l’objet d’un rappel depuis quelques jours. La...
Étiquetage des aliments – Un steak végétal peut s’appeler… « steak végétal »

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9 octobre 2024 L’Union européenne a mis fin à un bras de fer de plusieurs années entre les filières d’élevage et celles des...
Malbouffe : 19 milliards d’euros pour compenser les dégâts

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3 octobre 2024 Une étude menée par 4 associations estime les coûts engendrés en France par les méfaits sociaux, écologiques et...
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