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Alimentation

Refus des tickets-restaurants –  Les clients font les frais d’un bras de fer entre professionnels

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21 octobre 2023 À côté du passage du ticket-restaurant du format papier au format carte, une seconde raison se fait jour pour...
Conserves maison – Les règles essentielles pour éviter le botulisme

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19 septembre 2023 Les cas de botulisme sont devenus rares, mais comme l’a rappelé le récent foyer survenu à Bordeaux un manque de...
Alimentation végétale – Nouvelle tentative pour bannir les termes steak, jambon ou saucisse

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7 septembre 2023 Le ministère de l’Agriculture propose un nouveau décret, destiné à réserver les termes de boucherie à des produits...
Lutte contre l’inflation – Les annonces gouvernementales décryptées

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2 septembre 2023 Le ministre de l’Économie a annoncé plusieurs mesures négociées avec les distributeurs et les industriels, dans...
Huile d’olive Lidl – Déclassée… ou encensée ?

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11 juillet 2023 Une huile d’olive bien classée chez nos confrères de 60 millions de consommateurs qui n’obtient même pas la moyenne...
Origine des viandes – L’étiquetage devient obligatoire pour la vente à emporter

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4 juillet 2023 La mention du pays d’origine des viandes de bœuf, de porc, de volaille et d’agneau sera obligatoire à partir du...
Listeria – Rappel de nombreux poulets contaminés

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27 juin 2023 Un rappel massif de poulets entiers de différentes marques est en cours depuis une dizaine de jours. La faute à...
Sécurité sanitaire des aliments – Vers une privatisation rampante des contrôles

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27 juin 2023 Le transfert d’une partie des contrôles sanitaires des aliments à des opérateurs privés laisse craindre une...
Fruits et légumes – Trop d’exceptions à l’interdiction des emballages plastiques

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23 juin 2023 Après quelques aléas, une nouvelle version du décret sur l’interdiction du conditionnement des fruits et légumes...
Compléments alimentaires à base de plantes – Des risques pour la santé

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20 juin 2023 L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) fait le point sur les précautions à prendre quand on consomme des...
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