Le virus de l’encéphalite à tiques est une maladie encore rare, transmise par certaines tiques. Néanmoins, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) alerte sur une expansion de la zone d’infestation, et constate l’apparition de nouveaux modes de transmission. Quelques cas de contamination via du lait cru ou des fromages au lait cru ont été signalés depuis 2020.
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